Circle

Circle, leggendaria casa di Champagne, belonging to the LVMH group since 1999, rimane l’esempio emblematico del metodo di vinificazione champenois. Oggi diretto dalla nuova generazione, Olivier Krug e il fedele maestro di cantina Eric Lebel perfezionano il loro stile vinificando il mosto in piccole botti di legno vecchio di 25 years and only for two months, in the fermentation phase. Una tecnica che trasmette a tutte le cuvée una personalità forte, more accessible today than in the past “not Krugists”.