Cession par Almerita Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon - comme le Chardonnay, variété non reconnue par la spécification de l'époque - a été plantée pour la première fois en Sicile dans le domaine Regaleali en 1985. Vignoble unique, au sommet de la colline de San Francesco, avec exposition Sud-Ouest, à propos 570 mètres d'altitude, sur sol sablonneux à texture moyenne, limon et argile. Raffine dans les nouvelles barriques de Troncais et Allier à partir de 225 litres par 18 mois. Un vin puissant et austère avec une fraîcheur typique de différentes latitudes.