Pagliarese Chianti

Abbandonata la vecchia formula del Chianti Classico del Barone Ricasoli, i vini di Pagliarese sono espressione della terra a cui appartengono, attraverso la valorizzazione di vitigni autoctoni. Al Sangiovese, che rimane il protagonista indiscusso, oggi vengono sapientemente aggiunte piccole quantità di Canaiolo e Mammolo.