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TAGLIERE Salumi e Formaggi          

Prosciutto crudo,  Salamino piccante, Mortadella Favola, Pecorino di Moliterno, Pecorino alle noci, Caciocavallo, Caciotta al peperoncino

Bruschette miste 

Pomodorini, Friarielli sott’olio, alici di Cetara, pomodori secchi, melanzane alla brace          

Piatto Jamon Serrano 

Jamon Serrano, pomodori secchi,  caciotta al peperoncino

Pane, burro e alici          

Pane tostato, alice di Cetara e burro

Crostoni  e PINSE ROMANE 

• Melanzane alla brace e scamorza affumicata

• Pomodorini, scamorza affumicata e rucola

• Salame piccante, scamorza affumicata e rucola

• Prosciutto crudo, scamorza affumicata e rucola

• Prosciutto cotto, friarielli e scamorza

• Mortadella Favola, caprino, granelli di pistacchi e rucola

• Jamon Serrano , scamorza affumicata e rucola

• Pomodori secchi, scamorza affumicata e rucola

JAMON SERRANO E CAPRINO     

4 Fette di pane con Jamon Serrano, caprino fresco, granelli di pistacchi e marmellata di fichi

Salumi E CAPRINO          

4 Fette di pane  con Prosciutto crudo,  Mortadella Favola,  Salamino piccante,  Prosciutto cotto, caprino fresco, granelli di pistacchi e marmellata di fichi

Mortadella alla piastrA 

Mortadella Favola alla piastra, aceto balsamico, granelli di pistacchi e rucola

piatto mediterraneo     

Melanzane alla brace, pomodori secchi, friarielli, Pecorino di Moliterno, Caprino, Caciotta al peperoncino

insalata primavera          

Pomodori, caprino fresco, olive bianche, taralli sbriciolati e rucola

PATATINE FRITTE     

Patatine cacio e pepe

semifreddi 

Semifreddo alla nocciola – Mousse alla nocciola con decoro di granella e cioccolato

 Semifreddo al torroncino – Parfait al torroncino, decorato con granella di pistacchi e meringa

 Semifreddo al pistacchio – Mousse al pistacchio con granella di pistacchio e cioccolato su base di pan di Spagna