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Salumi e Formaggi          € 15.00

Bresaola della Valtellina, prosciutto crudo, pancetta aglio e  pepe, pecorino di Moliterno, pecorino al Chianti, pecorino al pepe, pecorino toscano affinato con miele di acacia          

Salumi misti          € 10.00

Bresaola della Valtellina, prosciutto crudo, pancetta aglio e pepe, salame piccante

formaggi misti          € 10.00

Pecorino di Moliterno, pecorino al Chianti, pecorino al pepe, pecorino toscano affinato con miele di acacia          

Bruschette          € 6.00 

Pomodorini, Friarielli sott’olio, alici di Cetara, pomodori secchi, melanzane alla brace          

Piatto patanegra          € 13.00

Jabon Iberico de Cebo, pomodori secchi, pecorino di Moliterno

Pane e alici          € 6.00

Pane tostato di Altamura, alice di Cetara E burro

Crostoni E BRUSCHETTONI con pane di Altamura €7.00 

Salame piccante, scamorza affumicata e rucola

Melanzane alla brace e scamorza affumicata

Pomodorini, scamorza affumicata e rucola

Prosciutto crudo, scamorza affumicata e rucola

Prosciutto crudo, melanzae a filetto e scamorza affumicata 

Mortadella di Bologna, caprino, granelli di pistacchi e rucola

Gorgonzola, speck e noci

Friarielli, melanzane alla brace e scamorza affumicata

Pancetta, caprino e rucola

Pata Negra, scamorza affumicata e rucola 

PATA NEGRa E CAPRINO     € 12.00

Fette di pane di Altamura con Jamon Iberico de Cebo, caprino fresco, granelli di pistacchi e marmellata di fichi          

Salumi E CAPRINO          € 8.00

Fette di pane di Altamura con prosciutto crudo, pancetta, bresaola, speck, caprino fresco, granelli di pistacchi e marmellata di fichi          

mortadella alla piastra          € 6.00

Mortadella di Bologna alla piastra, aceto balsamico, granelli di pistacchi e rucola

piatto mediterraneo     € 10.00

Melanzane alla brace, pomodori secchi, friarielli, pecorino di Moliterno, caprino, pecorino al pepe          € 10.00

insalata primavera          € 7.00

Pomodori, caprino fresco, olive bianche, taralli sbriciolati e rucola

piatto di pesce crudo     € 25.00

Pescato del giorno della pescheria Mattiucci

semifreddi 

NUVOLA – Pasta biscottata con crema al cioccolato bianco e cioccolato fondente, biscotti al cacao con crema al latte

 

CHEESECAKE AL PISTACCHIO – Pasta biscottata con crema di mascarpone e pistacchio ricoperta con crema al cioccolato bianco variegata al pistacchio