Caggiano Taurí

Las uvas cosechadas en el momento de su maduración completa., Después del despalillado y la trituración, se someten a una fermentación con una intensa maceración..
Esto es seguido por la transformación maloláctica y la maduración en barricas de roble francés Troncai, Centro y Vosgos por un período de 4-6 meses dependiendo de la añada.
Aglianico di Taurasi (100%