De Ambra Forastera

Esta cepa fue traída a Ischia desde Nápoles en el siglo XIX para salvarla de la filoxera y su origen fuera de la isla le dio a la uva el nombre de Forastera o Furastera., Forestiera y Frastera. De estas uvas, escogido a mano, nace un blanco lleno de carácter, con intensos aromas cítricos y agradablemente seco y mineral en boca. Este vino es tan fresco y equilibrado que es perfecto no solo para un aperitivo con canapés de pescado y carpaccio sino también con platos más elaborados., mejillones rellenos, mariscos y conejo a la isquia.