Janaré Falanghina Senete

Les vins de la ligne Cru del Sannio sont produits à partir des vignobles de la première colline, dans un paysage de terrasses alluviales et de coteaux en pente douce, sont inutiles. Cette double genèse implique la présence sur ce terroir d'une mosaïque complexe de sols: les sols sablo-graveleux des terrasses, profond et sec; sols jeunes mais déjà organisés, hospitalier, docile, facilement enracinée. Et puis les anciennes "terres noires" de la colline marneuse, sols plus évolués, tenace, écueil de sol en surface', bien structurés grâce à l'héritage du bois ancien qui les recouvrait et au travail séculaire des vignerons. Sous la profondeur d'usinage, le contraste chromatique entre l'horizon profond, blanc pour l'accumulation de carbonates, et le substrat limono-argileux, finement incrusté d'ocre et de gris. La ligne Cru del Sannio est donc issue d'un terroir bien particulier, du point de vue de la morphologie et des sols. C'est un cru complexe, un terroir « coopératif », où l'excellence constante des vins découle évidemment de la capacité des vignerons à gouverner et à harmoniser, millésime par millésime, le comportement des vignes sur les différents terroirs, pentes et expositions.